Napoli, capitale della regione, è meritatamente una delle città più famose al mondo. Le teorie sulla fondazione di Napoli sono oscure e controverse. Gli storici concordano sul fatto che la città sia di origine greca e che i coloni della vicina Cuma abbiano scavato le sue prime fondamenta.

Con un clima meraviglioso, una natura lussureggiante e una vista incantevole su uno dei golfi più belli del mondo, in epoca romana Napoli iniziò ad espandersi e ad acquisire la fama che avrebbe mantenuto invariato nel corso dei secoli.

Il centro storico di Napoli è il più grande d’Europa e patrimonio mondiale dell’UNESCO, con una vasta gamma di siti culturalmente e storicamente significativi nelle vicinanze, tra cui la Reggia di Caserta e le rovine romane di Pompei ed Ercolano. Napoli è anche conosciuta per le sue bellezze naturali come Posillipo, Campi Flegrei, Nisida e il Vesuvio.

La piazza principale è la Piazza del Plebiscito e poi notevole importanza ha il Teatro di San Carlo, che è il teatro dell’opera più antico d’Italia. Castel Nuovo, noto anche come Maschio Angioino, è uno dei principali punti di riferimento della città; fu costruito ai tempi di Carlo I, primo re di Napoli.

Napoli è famosa a livello internazionale per la sua cucina e vino; attinge influenze culinarie dalle numerose culture che l’hanno abitata nel corso della sua storia, tra cui greci, spagnoli e francesi. La cucina napoletana è emersa come una forma distinta nel 18 ° secolo. Gli ingredienti sono tipicamente ricchi di gusto, pur rimanendo alla portata della popolazione in generale.

Napoli è tradizionalmente accreditata come la casa della pizza. Questo ebbe origine come un pasto per i poveri, ma sotto Ferdinando IV divenne popolare tra le classi alte: notoriamente, la pizza Margherita prese il nome dalla regina Margherita di Savoia dopo la sua visita in città.

Gli spaghetti sono anche associati alla città e vengono comunemente consumati con il ragù: un popolare simbolo folcloristico napoletano è la figura comica Pulcinella che mangia un piatto di spaghetti. Altri piatti popolari a Napoli includono la parmigiana di melanzane, gli spaghetti alle vongole e il casatiello. Come città costiera, Napoli è inoltre conosciuta per numerosi piatti a base di pesce, tra cui impepata di cozze (cozze pepate), purpetiello affogato (polpo in camicia in brodo), alici marinate (acciughe marinate), baccalà alla napoletana (baccalà), baccalà fritto, un piatto comunemente consumato durante il periodo natalizio.